Declaração de ingredientes e alérgenos

Ingredientes:Farinha de trigo, água, kimchi, carne de porco, produto de soja tufado, macarrão de vidro, repolho, tofu, cebola verde, alho, óleo vegetal, açúcar, tempero bovino em pó, 5'-inosinato dissódico / 5'-guanilato dissódico, sal, amido, especiarias.

Alérgenos:Essa linha de produção também processa trigo, produtos de soja, peixes, camarões, ovos e vieiras. Contém trigo, soja, carne de porco.

Parâmetros Técnicos

Categoria	Produto congelado à base de farinha crua; taxa de enchimento maior ou igual a 45%
Peso unitário	25 g (personalizável)
Opções de pacote	640 g × 8/caixa, 500 g × 20/caixa (personalizável)
Prazo de validade	18 meses
Armazenar	Mantenha congelado a –18 graus ou menos; o aumento das temperaturas afetará a qualidade
Método de cozimento	Fritar, fritar
Quantidade mínima	500 kg para receita padrão; pacotes de varejo de marca própria disponíveis

Destaques e cenários de uso

Construído para o restaurante que adora kimchi, este mandu se posiciona como o lanche noturno do corredor do freezer.
Um acompanhamento natural para carne grelhada, frango frito e ramen coreano - o toque picante e azedo limpa o paladar entre as mordidas.
Refeições noturnas, lanches de maratona de drama e o tipo de lanche na geladeira no meio da semana que as pessoas procuram.
Uma listagem padrão em supermercados coreanos e redes de restaurantes coreanos no exterior - criada para o cliente que adora kimchi.
Um herói do freezer nos supermercados asiáticos, virando rapidamente na seção de bolinhos fritos.

Instruções de culinária

Fritar:Cozinhe congelado. Aqueça uma fina camada de óleo em uma panela plana em fogo médio-baixo por um minuto, coloque o mandu, adicione água até cerca de um quarto da altura, tampe e frite no vapor por 5 a 7 minutos; descubra e deixe crocante até que o fundo fique bem dourado e sirva com molho coreano.

Por que nos escolher

Apoio à cooperação

ODM/OEM disponível; o nível de especiarias e temperos podem ser ajustados ao gosto local. Um coordenador dedicado acompanha os pedidos de varejo e serviços de alimentação.

Qualidade e certificações

O controle de qualidade de todo o processo atende aos padrões de exportação de alimentos; HACCP, FDA, BRC, HALAL e EAC estão todos em vigor; listagens liberadas para canais de supermercados e restaurantes coreanos.

Capacidade de fábrica

Uma instalação IQF de 12.000 m² com uma produção mensal de 500 toneladas opera uma linha automatizada de mandu - o caráter picante-azedo permanece consistente no lote e o fornecimento é constante durante todo o ano.

Certificações

APPCC|Registrado na FDA|BRC|HALAL|EAC

Perguntas frequentes

P: É muito picante?

R: É azedo-picante, mas suave; o kimchi fermentado traz o sabor, e não a pimenta crua, então mesmo os comedores de paladar suave podem experimentá-lo.

P: Como faço para fritar melhor?

R: Use uma fina camada de óleo em fogo médio-baixo; frite os dois lados até dourar bem, com um pouco de água e uma tampa entre eles. Gochujang coreano ou vinagre de arroz funcionam como molho.

P: Com o que combina?

R: Frango frito coreano, carne grelhada, ensopado de kimchi - todos são clássicos. Uma tigela de macarrão frio ou uma cerveja ao lado completam a experiência - essa é a maneira correta de terminar um prato de Kimchi Pan Fried Mandu coreano.

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