Declaração de ingredientes e alérgenos
Ingredientes:Farinha de trigo, água, frango, peixe basa, lula, choco, cebolinha, cebolinha, gengibre, óleo vegetal, sal, açúcar, MSG, extrato de levedura, especiarias, tinta de choco, hidroxipropilamido, ágar em pó, regulador de acidez (carbonato de sódio, bicarbonato de sódio, ácido cítrico, citrato de sódio, sal).
Alérgenos:Essa linha de produção também processa trigo, produtos de soja, peixes, camarões, ovos e vieiras. Contém trigo, peixe, moluscos (lulas, chocos).
Parâmetros Técnicos
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Categoria |
Produto congelado à base de farinha crua; taxa de enchimento maior ou igual a 45% |
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Peso unitário |
20 g / 21 g (personalizável) |
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Opções de pacote |
240 g × 48 / caixa, 500 g × 20 / caixa, 1000 g × 10 / caixa (personalizável) |
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Prazo de validade |
18 meses |
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Armazenar |
Mantenha congelado a –18 graus ou menos; o aumento das temperaturas afetará a qualidade |
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Método de cozimento |
Fritar |
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Quantidade mínima |
500 kg para receita padrão; pacotes de varejo de marca própria disponíveis |
Destaques e cenários de uso
- Construído para o restaurante curioso por frutos do mar, este gyoza é a escolha do estilo izakaya em um freezer japonês.
- Combine com gyoza de camarão e cavala para uma variedade de degustação de frutos do mar japoneses no menu.
- Uma peça central de sabor limpo para um jantar noturno no estilo izakaya.
- Listado nas prateleiras de freezers de alta qualidade dos supermercados asiáticos como especialista em frutos do mar, ao lado dos SKUs mais comuns de carne suína.
- Favorito dos atacadistas de restaurantes japoneses e redes de izakaya que procuram um lanche exclusivo no bar.
Instruções de culinária
Fritar:Cozinhe congelado. Aqueça uma fina camada de óleo em uma frigideira plana em fogo médio-baixo por um minuto, coloque o gyoza, adicione água até cerca de um quarto da altura, tampe e frite no vapor por 5 a 7 minutos; descubra e deixe crocante até que o fundo fique dourado e profundo.
Por que nos escolher
Apoio à cooperação
ODM/OEM aceito; pacotes combinados de frutos do mar com os SKUs de camarão e cavala podem ser organizados. A equipe de exportação acompanha profissionalmente.
Qualidade e certificações
O controle de qualidade de todo o processo dos ingredientes de frutos do mar atende aos padrões alimentares de exportação; HACCP, FDA, BRC, HALAL e EAC estão todos em vigor.
Capacidade de fábrica
A linha de formação automatizada mantém o bolinho de choco consistente em formato e proporção de recheio; a instalação do IQF preserva a mordida do choco; a oferta é constante o ano todo.
Certificações
APPCC|Registrado na FDA|BRC|HALAL|EAC
Perguntas frequentes
P: Qual é a sensação da textura do choco?
R: Firme e em borracha, com um verdadeiro sabor - fresco e limpo, sem o toque de peixe.
P: Em que difere dos bolinhos de choco ao estilo coreano?
R: A versão japonesa tempera levemente para deixar o choco liderar; As versões de estilo coreano optam por uma pasta de soja mais pesada e um perfil baseado em kimchi. A direção do sabor é diferente.
P: Qual molho funciona melhor?
R: Cozido ou frito e mergulhado em uma tigela pequena de vinagre preto - essa é a maneira mais limpa de saborear este gyoza - essa é a maneira correta de terminar um prato de Gyoza de frutos do mar de choco japonês.
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